蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

要想順利拿下學(xué)校食堂承包，經(jīng)營方案該怎么寫？經(jīng)營管理措施，1.保障食品安全措施，確保飲食安全：2食堂與校方簽定安全責(zé)任狀，按食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法和校方的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營，提供安全食品，確保飲食安全； 建立經(jīng)營者內(nèi)控體系，配備專職的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員，工廠食堂承包，衛(wèi)生安全責(zé)任落實(shí)到個人；建立食品安全預(yù)警制度，所有制度張貼上墻，出現(xiàn)問題即時向校方報告和有關(guān)部門報告，及時做出急救措施，力爭把損失降到低程度;3 做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓全面消毒，工作人員均持健康證上崗; 蔬菜、肉類、油類等均經(jīng)相關(guān)部門監(jiān)認(rèn); 在保證提供無公害食品的基礎(chǔ)上，工地食堂承包，力爭全程提供綠色餐飲。4保證花色品種，完善保溫保鮮措施，保證就餐質(zhì)量:提供豐富的面點(diǎn)、奶制品、水果等小吃并保證按中小學(xué)推薦食譜提供肉質(zhì)纖維、粗纖維、維生素等多種菜品及菜肴，其早、中、晚餐以營養(yǎng)學(xué)家提供的碳水化合物、熱量及能量標(biāo)準(zhǔn)參照重慶地區(qū)特有的飲食習(xí)慣制作，并在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)提供湘、粵、閩及西式菜品，其菜譜在每周六公布;提供晚自習(xí)后的學(xué)生加餐服務(wù)，按營養(yǎng)專家建議配置睡前食飲供應(yīng)。

蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司是一家專業(yè)的食堂承包公司。論資質(zhì)，我們是國家AAA級別信用企業(yè)，通過了雙重資質(zhì)驗(yàn)證。論經(jīng)驗(yàn)，我們?yōu)榻Ъ移髽I(yè)配送過快餐，論服務(wù)，黃山食堂承包，我們有專業(yè)的售前客服為您的食堂定制用餐模式，營養(yǎng)師與廚師團(tuán)隊(duì)有著多年的工作經(jīng)驗(yàn)。還有售后客服為您解決用餐中遇到的問題。如果您有食堂承包的需求，可以聯(lián)系我們公司。